Bravio de Pernambuco se estabelece porquê polo produtor de vinhos, afirma Embrapa | Caruaru e Região

Segundo o estudo, foram avaliados dez variedades de uvas europeias em cinco ciclos de produção no campo experimental do IPA, no município de Brejão, no Bravio de PE. O objetivo era compreender o comportamento agronômico, a adaptação das variedades, a qualidade das uvas, o potencial enológico e a viabilidade do processamento de vinhos em regiões não tradicionais.



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